Kjer trta
sreča morje.
Koper ni le pristanišče in stara mestna, temveč tudi rodovitna dežela refoška in malvazije. Odkrijte vinograde nad zalivom, kleti družinskih vinarjev in okuse, ki nastanejo tam, kjer se kras spusti v Jadran.
Trgatev refoška poteka konec septembra. Pridružite se lahko tudi vi.
Rdeča zemlja, ki daje značaj vinu.
Značilna rdeča prst — »istrska red soil« — v kombinaciji z bližino morja in kraškim zaledjem daje refošku njegovo živo kislino in temno sadnost, malvaziji pa mineralno svežino. To ni industrijska vinska regija: gre za mozaik majhnih, pogosto družinskih vinogradov, ki so se v zadnjih letih odprli tudi za obiskovalce.
Dve trti, en terroir
Flišna tla, morska bližina in veliko sonca ustvarjajo okus, ki ga ne najdete drugje. Vse poti na vinski cesti vodijo prav k tema dvema sortama.
Istrska MalvazijaIstrska Malvazija
Najbolj razširjena sorta Slovenske Istre raste na sončnih, proti morju obrnjenih legah. V kozarcu prinaša vonj po beli breskvi, akaciji in rahlo slanem zraku.
RefoškRefošk
Rdeča sorta, ki jo istrski kmetje pobirajo pozno v jesen. Raste na rdeči prsti, bogati z železom, zato ima izrazito kislino in temno sadno noto.
Kaj lahko počnete med vinogradi
Izbrana doživetja, ki obiskovalca popeljejo iz mestnega jedra Kopra naravnost med trte — peš, s kolesom ali za mizo vinske kleti.
Kletni obiski in pokušina
Spoznajte družinske vinarje, ki gojijo refošk in malvazijo, ter prisluhnite zgodbam o rdeči istrski zemlji ob kozarcu.
Vinogradi nad zalivom
Pohodne poti med Bertoki in Škofijami vodijo skozi terase trt z razgledom na Koprski zaliv in Jadran v ozadju.
Vinska cesta s kolesom
Krožna trasa poveže manjše zaselke Šavrinskega gričevja, kjer se vinogradi izmenjujejo z oljčniki in razglednimi točkami.
Trgatev in vinski festivali
Septembra se lahko pridružite trgatvi refoška, spomladi pa osrednji istrski vinski prireditvi z odprtimi kletmi.
En dan po Koprski vinski cesti
Postanki si sledijo v smiselnem zaporedju — od mestnega jedra do gričevja in nazaj do zaliva. Med drsenjem po strani se pot pred vami dobesedno riše.
Marezige
Srce vinske ceste in dom najstarejšega vinogradniškega društva v regiji. Ozke ulice, kletne degustacije in razgled do Tržaškega zaliva.
Gračišče
Srednjeveško vaško jedro in terasasti vinogradi, ki padajo proti dolini — postanek za tiste, ki iščejo mir med trtami.
Loka
Manjša vas z družinskimi kmetijami, kjer degustacijo pogosto spremljajo domači sir, oljke in zgodbe treh generacij vinogradnikov.
Dekani
Vstopna točka v vinorodno zaledje, le nekaj minut iz mesta — idealna prva postaja, če imate na voljo le pol dneva.
Šmarje
Zadnja postojanka na krožni poti, znana po mešanici oljčnikov in vinogradov ter razgledu na Kraški rob v ozadju.
Nekaj kleti, ki jih obiskovalci omenjajo najpogosteje
Del širšega omrežja družinskih vinogradnikov, predstavljenih tudi na visitkoper.si.
In še vrsta družinskih kleti
Celoten seznam ponudnikov po vaseh najdete na osrednjem portalu Visit Koper.
Poglej vse na visitkoper.siVsak mesec ima svoje doživetje
Trgatev je vrhunec sezone, a vinska cesta je odprta skozi vse leto.
September in oktober — čas trgatve in najbolj živahno obdobje na vinski cesti. Za degustacije v manjših kleteh priporočamo rezervacijo vsaj nekaj dni vnaprej, ne glede na letni čas.
Vtisi z vinske ceste
Načrtujte svoj vinski obisk Kopra
Večina kleti sprejema manjše skupine z vnaprejšnjo najavo. Pošljite povpraševanje in vam pripravimo predlog degustacij, sprehodov ali kolesarske ture glede na datum obiska.
- Najboljši čas za trgatev: sredina septembra
- Degustacije primerne tudi za manjše skupine (2–8 oseb)
- Kleti so od mestnega jedra oddaljene 10–25 minut vožnje
Povpraševanje za obisk
Odgovorimo v roku enega delovnega dne.
S klikom se strinjate, da vas kontaktiramo glede vaše poizvedbe.